Runa er uddannet kok, og har siden sin ansættelse hos LINAK Danmark taget en kostvejlederuddannelse. En uddannelse der gør, at hun har fået en masse nyttig viden om, hvor vigtig det er at kunne tænke de gode nærringstoffer ind i kosten. Det er en viden, som afspejles i alle de måltider, der serveres i kantinen;
- Jeg prøver at følge med i de trends, der fremgår blandt andet i medierne i forhold til kostoplysninger. Derudover tilegner jeg mig også ny viden gennem mine kollegaer, som er meget bevidste om kostens betydning. Jeg laver jo to vigtige måltider hverdag, og der skal være nogle valgmuligheder til dem alle, siger hun og uddyber;
- Jeg skal tænke ind i min planlægning, at der er kollegaer der arbejder hårdt fysisk, og kollegaer der har mere stillesiddende arbejde. Derudover skal jeg hele tiden nytænke, så min mad ikke bliver kedelig, for det er trods alt de samme personer, jeg laver mad til hver dag.
Antallet af medarbejdere hos LINAK Danmark er vokset de seneste år, og derfor er køkkenpersonalet nu udvidet med en køkkenassistent. Men selvom de kun er to i den store kantine mellem måltiderne, så føles der ifølge Runa ikke tomt. De får nemlig jævnligt besøg i kantinen af kollegaer gennem hele dagen;
- Det sociale liv på LINAK opfatter jeg som godt. Jeg føler faktisk, at jeg får lidt af alle mine kollegaer, selvom vi er vores egen lille afdeling. Det er også her en af kaffemaskinerne er, så der kommer jævnligt kollegaer ud og snakker om løst og fast. Jeg føler, at jeg er en vigtig brik i firmaet, og at kantinen er et samlingssted, hvor alle er glade for at komme. Det giver mig en arbejdsglæde og en følelse af, at jeg er vigtig.
